ワンダーランド各店舗が日々の奮闘を日記でご紹介しています
【ワンダーランド須恵店】 2012/12/12日
ちろ子です
本日の料理の1品は『しょうが焼き丼』です
【材料】ヽ| ○´ω`|ノヽ| ´ω`●|ノ
・豚ロース肉
・キャベツ
・しょうが
・醤油
・砂糖
・ゴマ油
【作り方】(*´∀(*´∀`*)∀`*)ノ
①キャベツを千切りにし、しょうがはすりおろします
②しょうがに醤油と砂糖(2:1)をよく混ぜ合わ、豚肉をこの作ったタレに10分位漬け込みます。
③フライパンにゴマ油を入れ②の豚肉を焼きます
④豚肉の両面に焼き色がついたら、タレを入れ少しだけ煮詰めます
⑤丼に好きな分だけのご飯⇒キャベツ⇒お肉⇒タレの順にかければ出来上がりでございます
・お肉を焼く前に小麦粉をつけて焼くと、タレにとろみもでますし、冷めても美味しく頂くことが出来ます
・今晩の1品にいかがでしょうか
最後まで読んで頂き
誠にありがとうございます
ちろ子
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