今が食ドキッ！vol.3～百年橋ＢＬＯＧ～

8 月 1 日　

スロパチステーション　潜入取材 予定

皆様、こんにちは！

百年橋店　主任のシン‘＠です。

お待たせいたしました！

『今が食ドキッ！』

第三弾は・・・

「しまじろう」さんです。

このお店にはワカマツ＠が大好物な物があります！

シン＠はまぁまぁ好きなものです。

それがコレ！

「鶏肝刺し」（早い者勝ち）

ゴマ油と甘めの醤油が鶏肝と最高にマッチし、

旨味の最大化を演出します！

肝特有の生臭さはなく、レバー初心者の方も

安心して食べれます！( ﾟДﾟ)ｳﾏｰ！ｻｹもｽｽﾑｾﾞ！

私が一押しなのは、コレ！

「砂ズリ」（焼き物）

大将の塩の振り方、焼き加減、全てにおいて

神経を尖らせ焼き上げられた一本。

砂ズリのｻｸｯした触感、溢れ出る旨味は絶品！

この一本を食べれば、お酒がすすみます！(^^)

こだわりの焼き鳥とおつまみが食べられる「しまじろう」は

ワンダーランド百年橋店から徒歩7分くらい！？

鶏肝刺し目当てなら早めの時間をｵｽｽﾒします！

以上、『今が食ドキｯ』vol.3でした♪

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