おとちゃん～百年橋BLOG～

ワンダーランド百年橋BLOGをご覧の皆様、こんにちは！

チーフの岩下です。

今回はうどんについてお話したいと思います。

皆さん、福岡で定番のうどんの具といえば、ごぼう天という

イメージがありませんか？

なぜ、ごぼう天なのでしょうか。

私も気になっていたのですが、この間たまたまテレビで

特集がありました。

その特集曰く、昔天神にあった有名なうどん屋「おとちゃん」

でごぼう天うどんが人気だったなごりだそうです！

今は「おとちゃん」は無くなっていますが、

その味を再現したうどん屋があります。

それが、なんと「因幡うどん」だそうです！

ごぼう天発祥？の「おとちゃん」の味に近いうどん。

知識が増えるとより美味しく感じれますね＾＾

今回はここまで。

では、また次回！

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