イベリコの虜～百年橋ＢＬＯＧ～

  

ワンダーランド百年橋BLOGをご覧の皆様、こんにちは！

アテンダントの岩下です。

今回はマイブームのイベリコ豚についてお話したいと思います。

皆さんは、好きな豚肉の品種はありますか？

かごしま黒豚やはかたもち豚などありますが、

私が最近ハマっているのはイベリコ豚です！

スペインのイベリア半島で飼育される豚で、

脂がとてもおいしい豚です。

私の体感ですが、日本の豚肉より味が濃く感じます。

また、調べたところによるとイベリコ豚には

和牛のように血統やランクが付くらしく、

数種類に分類される、とのとこです。

今までは、イベリコ豚という品種だけで食べていましたが、

これからはランクにも注目してみたいと思います＾＾

皆さんも、焼肉などで見かけた際は是非

食べてみてください！

今回はここまで。

では、また次回！

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