ワンダーランド各店舗が日々の奮闘を日記でご紹介しています
【ワンダーランド鹿島店】 2021/04/27日
こんにちは
まだ4月ではありますが
日中は20℃以上の日が続き
とても暑いです!!
暑くなる季節に食べてくなる物が
私はアイスです
例年アイス食べ過ぎてお腹を
毎回お腹が痛くなります
(アイスの食べ過ぎには注意を)
COOKING
BLOG
ころころ
テリうまっ!
うずらの卵の
お月見つくね
下ごしらえとして
万能ねぎは小口切りにします
ボウルに鶏ひき肉
万能ねぎ
しょうがすりおろし
塩
片栗粉を入れて
粘りが出るまで
よく混ぜます
生地を10等分し
ウズラのゆで卵を
包み込むように丸めます
フライパンにサラダ油をひいて
中火で加熱し
丸めた肉団子を入れ
全面に焼き色が付くように
転がしながら焼きます
キッチンペーパーで
余計な油をふき取り
調味料を加えます
煮詰めて全体に
照りが出れば
ころころ
テリうまっ!
うずらの卵の
お月見つくね
の
完成!!!
~コツとして~
肉だねは粘りが出るまで
よく混ぜジューシーな
つくねにして下さいね♪
更に柔らかい食感が
お好きな場合は
豆腐を足しても
美味しいですよ~!
これはいうことなしの
一品でした(^-^)
とても美味しそうですね!!
ちなみに私は
ご飯
が好きです。
最後まで
ご覧頂きまして
誠に
ありがとうございました
<m(__)m>
コメント(0)
トラックバック(0)