ワンダーランド各店舗が日々の奮闘を日記でご紹介しています
【ワンダーランド柳川店】 2024/02/07日
研究成果は？
ワンダーランド柳川店のブログへようこそ
今回が最後の登板になります
『もこみっち』でございます。
早速ですが営業のご案内です
★唐揚屋台 鶏屋山崎 来店予定★
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日々の料理研究とブログ投稿も
今回でピリオドを打つ事になりました。
これまでいくつもの研究結果や
紹介をしてまいりましたが、
今後は投稿はできないものの、
自身の研鑽の為に料理研究は
続行していこうと考えております。
時期的にも卒業や入学などの
シーズンに差し掛かるタイミングで
春の気配すら感じるこの時に、
今までのご紹介を振り返ると
色々な物があったとしみじみ感じて
いる所でございます…
時期的に季節の節目の
2月～3月は節分や節句の時期で
恵方巻や鬼を払う福豆や
ちらし寿司など華やかなものが
多く登場する季節でもありますね
昔から色々な意味があって
作られる様々な料理は
普段は何気なく食している
ものも意外とウンチクが
あったりするみたいです。
今では昔ほど行事食などの慣習は
無く薄れてしまった感はありますが
大切にしていきたい文化ですし、
研究して深めたいとも思います。
また、いつの日か研究成果を
皆様にご紹介出来る日が来る
事を願いまして
日夜研究に励んで参ります。
では、またお会いしましょう～
明日もWL柳川店でお待ちしております。
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