ワンダーランド各店舗が日々の奮闘を日記でご紹介しています
【ワンダーランド百年橋店】 2017/07/30日
今が食ドキッ！vol.3～百年橋ＢＬＯＧ～
8 月 1 日
スロパチステーション 潜入取材 予定
皆様、こんにちは！
百年橋店 主任のシン‘＠です。
お待たせいたしました！
このお店にはワカマツ＠が大好物な物があります！
シン＠はまぁまぁ好きなものです。
それがコレ！
「鶏肝刺し」（早い者勝ち）
ゴマ油と甘めの醤油が鶏肝と最高にマッチし、
旨味の最大化を演出します！
肝特有の生臭さはなく、レバー初心者の方も
安心して食べれます！( ﾟДﾟ)ｳﾏｰ！ｻｹもｽｽﾑｾﾞ！
私が一押しなのは、コレ！
「砂ズリ」（焼き物）
大将の塩の振り方、焼き加減、全てにおいて
神経を尖らせ焼き上げられた一本。
砂ズリのｻｸｯした触感、溢れ出る旨味は絶品！
この一本を食べれば、お酒がすすみます！(^^)
こだわりの焼き鳥とおつまみが食べられる「しまじろう」は
ワンダーランド百年橋店から徒歩7分くらい！？
鶏肝刺し目当てなら早めの時間をｵｽｽﾒします！
以上、『今が食ドキｯ』vol.3でした♪
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